caffeine-free coffee (decaf) グアテマラ カフェインレス WP

グアテマラ カフェインレス WP
¥ 1,460.- (200g/1pack)
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。

グァテマラの生豆を使ったカフェインレスコーヒー(デカフェ)。
天然水を使ってカフェインレスの処理(ウォータープロセス)をしています。

従来のデカフェ(カフェインレス)は、薬品を使った化学的なプロセスを経ていた為、中焙り程度だとプロセス臭(薬臭さ)が残り、またそれを消す為には深焙りにする必要もあった為、苦味の強い、あくまでコーヒーの代用品的な印象が否めませんでした。

このウォータープロセスでは、綺麗な水のみを使用し、カフェイン含有率が97%程になるまで抑えた上で、水に溶け出した香りや旨味を再び豆に戻し、乾燥。
デカフェ(カフェインレス)特有のクセが無く、焙煎の自由度も上がり、とても飲み易く美味しいコーヒー豆に仕上がっています。

コーヒーが好きなのにカフェインを控えなければならない方、また一般のコーヒー好きな方で、夜、カフェインの心配無く美味しいコーヒーを愉しみたい方におすすめの一品です。

当店では、バランスの好い旨味と香味を感じて頂けるよう、中〜中深焙りでのご提供となります。

◉産地
グアテマラ(加工場所:メキシコ)

内容量:200g/1パック
※豆のままでのご提供になります。
※御注文の確定及びお支払い完了を確認後、焙煎致します。

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